16 mai 2010

Drob din ficatei de pui si urzici (spanac)


Un drob foarte fin si gustos si care se face repede.
Am folosit 500 g de ficatei de pui pe care i-am curatat bine de vinisoarele din mijlocul lobilor, i-am sters si i-am sotat usor in ulei. Dupa ce s-au racit, i-am taiat cubulete mai mari sau mai mici; o parte din ficatei i-am zdrobit cu furculita.
In acest amestec am adaugat o bucata de franzela inmuiata in apa, stoarsa si zdrobita cu furculita, sare, piper, patrunjel verde si cateva cepe verzi - cred ca vreo 5 - tocate si calite usor in ulei. Am mai pus o lingura cu faina si 5 oua mari si frumoase, de tara. Pentru ca tocmai faceam si niste urzici si erau deja fierte, am profitat ca sa realizez acest joc de culori. Am amestecat o mana de urzici pasate cu putin ou, faina, smantana si nucsoara. 

Am pus 1/2 de compozitie de drob in tava de chec, la mijloc am pus urzicile si bucati de ou fiert, am acoperit cu restul de drob. Deasupra am uns drobul cu 1 ou amestecat cu putina smanatan si l-am ornat cu ceapa verde.

L-am copt pana s-a rumenit bine.

8 comentarii:

Cami spunea...

De milioane arata! Retetele sint mama fantaziei. O saptamina minunata! Cami

Gabriela spunea...

Inca asa drob n-am incercar,arata atat de bine ca deja am mancat una bucata de drob!A iesit de nota 20!brava!o seara buna!

geta spunea...

minunat! ai un premiu la mine!

geta spunea...

foarte frumos! sa nu uiti de premiile de la mine de pe blog!

Velva spunea...

Wow, that dish is beautiful. Thanks for sharing.

jocuri fotbal spunea...

cea mai buna mancare si cea mai potrivita pentru sarbatorile de pasti mi se pare drobul.

José Ramón spunea...

Halaaaaa! Arta este de multe ori în aceste mâini felicitări! ...

Salutări de la
WORLD Patiserie de fantezie

nely spunea...

Te invit pe blogul meu pentru a ridica premii frumoase si lepse.
O zi minunata!

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare

My Headlines