3 apr. 2016

Ciuperci umplute cu brânză

Ciupercile umplute se pot servi ca aperitiv, ca gustare caldă sau garnitură.
Folosim ciuperci de mărime medie.
Le-am folosit ca garnitură, lângă şniţele de pui.

Ingrediente:
500 g ciuperci champignon
200 g caşcaval
o ceapă verde
mărar
sare, piper
1ou
2 linguri ulei
o lingură de pesmet
Preparare:
- spălăm pălăriile ciupercilor şi le lăsăm să se scurgă;
- tocăm mărunt codiţele ciupercilor;
. tocăm mărunt ceapa verde şi o călim în 2 linguri de ulei:
- adăugăm codiţele ciupercilor, presărăm sare şi călim;
- lăsăm să scadă zeama lăsată, apoi le lăsăm să se răcească;
- adăugăm brânza, condimentele, verdeaţa, oul, o linguriţă de pesmet;
- presărăm puţină sare şi pesmet pe pălăriile de ciuperci, apoi le umplem cu compoziţia de brânză; 
- deasupra presărăm un pic de caşcaval;
- le aşezăm într-o tavă unsă cu ulei şi le dăm în cuptorul bine încins, până se rumenesc..



Niciun comentariu:

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare

My Headlines