Eu am cumpărat mazărea de la Lidl.
Ingrediente:
200 g mazăre uscată
o ceapă
un morcov
un păstârnac
o felie de ţelină
cimbru
un căţel de usturoi
mărar uscat
sare, piper
2 linguri ulei
O lingură de Mirodenia - vegeta fără conservanţi
Punem mazărea la înmuiat, din ajun.
A doua zi o punem la feirt, la foc domol, crica o ora. Dacă bobul e aproape fiert, adăugăm rădăcinoasele tăiate cuburi, ceapa tocată fin şi mai fierbem vreo 30 de minute. Mazarea se va zdrobi şi va rezulta un fel de supă cremă.
Punem condimentele şi uleiul.
Servim cu crutoane.
Dacă nu e post, putem adăuga câteva feliuţe de kaiser sau cârnăciori prajiţi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu