4 apr. 2016

Supă de mazăre galbenă uscată

 Este foarte gustoasa, hrănitoare, bună şi pentru aceste zile de post.
Eu am cumpărat mazărea de la Lidl.

Ingrediente:
200 g mazăre uscată
o ceapă 
un morcov 
un păstârnac
o felie de ţelină
cimbru
un căţel de usturoi
mărar uscat
sare, piper
2 linguri ulei
O lingură de Mirodenia - vegeta fără conservanţi

Punem mazărea la înmuiat, din ajun.
A doua zi o punem la feirt, la foc domol, crica o ora. Dacă bobul e aproape fiert, adăugăm rădăcinoasele tăiate cuburi, ceapa tocată fin şi mai fierbem vreo 30 de minute. Mazarea se va zdrobi şi va rezulta un fel de supă cremă.
Punem condimentele şi uleiul.
Servim cu crutoane.
Dacă nu e post, putem adăuga câteva feliuţe de kaiser sau cârnăciori prajiţi.


Niciun comentariu:

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare

My Headlines