25 oct. 2009

O idee EXTRA: Cum sa facem suc din rodie?/ make pomegranate juice?


 .
Se taie o rodie în jumătate, se pune într-un castron cu apa la temperatura camerei.
Bagam mâinile sub apă şi îndepărtam seminţele din jumătăţile de rodie, menţinându-le sub apă. Scoatem dinvas cojile şi membranele fructelor, astfel ca sa ramana doar seminţele. Le strecuram, le punem într-un blender si le mixam pana ce amestecul devine siropos. Din nou strecuram printr-o sita fina, pasam cu ajutorul uneilinguri ca sa obtinem cat mai mult suc.

In final, se adaugă o ceaşcă de apă şi se amestecă. Dupa gust, punem putina miere.

Beneficii pentru sanatate

Rodiile contin hidrati de carbon, care ne furnizează energie, si sunt bogate in fibre.

Vitamine:  vitamine din grupul B - riboflavina, tiamina şi niacină, vitamina K, multa  vitamina C,  mai mult de 25 la sută din doza zilnică recomandată de vitamina C. 
Minerale: in principal potasiu. Rodiile mai conţin calciu şi urme de cupru, fosfor şi fier. 
Fitonutrienti (substante nutritive esenţiale pentru sănătatea umană care pot fi găsite doar în plante): fitosteroli şi beta-caroten - benefice pentru inima, deoarece acestea ajuta la scăderea valorilor colesterolului din organism. 
Antioxidanti:  taninuri, antociani şi acid ellagic. Vitamina C, de asemenea, este antioxidanta. 

4 comentarii:

Daniela spunea...

Felicitari din toata inima pentru site-ul CARMEN SECULARE! il asteptam demult .
Iti doresc cat mai multi cititori caci e un site de care avem nevoie (mai ales noi, cei plecati de acasa) si merita.
Felicitari pentru muunca ta si aici , pe site-ul cu bunatati :)cat si pe noul site!

Anne spunea...

Multumim pentru informatii, sunt foarte utile

Diana Didona spunea...

Draga Daniela, iti multumesc pentru cuvintele frumoase. Mi-au mers la inima.

Diana Didona spunea...

Anne, ma bucur ca ai gasit ceva interesant in blogul meu.

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare

My Headlines