26 mai 2011

Cotlete de porc marinate

Am cumpărat cotlete porționate, cu os, pentru că voiam să fac friptură la cuptor. 
Le-am aplatizat puțin cu cuțitul, cum s-ar zice, și pe lat, și pe cant.
Apoi le-am pus la marinat într-un amestec de sos soya, ulei, un strop de miere, piper, praf de usturoi, praf de cimbru. Le-am dat la rece circa o oră.
Cînd le-am pus în tavă, le-am presărat și cu sare.

La dăm la cuptor, acoperite, ca să se pătrundă, în suc propriu. Spre final, le lăsăm descoperite și după caz, mai adaugăm cîte un pic de apă sau vin alb.
Avem grijă să fie foarte bine pătrunse și ușor rumenite. 
 
Le servim, în principal, cu salate. Se înfulecă repede și uite-așa, iar am uitat de poza de final.
Rămâne pe data viitoare.

Niciun comentariu:

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare

My Headlines