10 nov. 2008
Rulada cu creier / Roll with brain
" Se freaca 50 g unt cu 3 galbenusuri, 100 g cartofi fierti, dati prin sita, 125 g smantana, sare, 40 g faina, 3 albusuri batute; se toarna compozitia pe tava unsa si se coace in cuptor. Se umple cu creierul fiert, framantat, piperat, se ruleaza si se presara cu parmezan." (Almanah 1939)
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?
Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?
Postări populare
-
O pifite reusita trebuie sa fie atat de limpede incat sa vezi fundul farfuriei, si sa nu fie moale, dar nici foarte inchegata (cum e toba)... -
Cum facem o friptura buna din carne mai batrana? Am avut o carne de vita nu foarte frageda. Ce sa fac cu ea, ca asteptam musafiri? La cuptor... -
Este o mancarica tare buna de iarna, pe care o facea si strabunica si mamei mele, copil fiind, ii placea foarte mult. Se face astfel: Vom fa... -
Eu am folosit cam 1,3 kg de ficat, splina si plamani - foarte bine curatati de tendoane, vene, pielite etc. Se mai poate pune inima, rinich... -
Le-am făcut chiar mai înainte și m-am gândit să îi postez astăzi, poate mai inspir pe cineva. Mi-au IEȘIT EXCELENTE, FOARTE FINE. Nu am ma...
Links:
My Headlines
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu