" Se face o esenta tare de cafea care se indulceste, se vanileaza, se adauga 800 g lapte, un pic de sare, o lingura de faina si un galbenus. Se bate bine, se strecoara prin sita, se amesteca 4 oua intregi. Se toarna crema in cesti de faianta sau intr-o forma de bain marie si se fierbe in aburi pana se inchiaga. Se presara apoi deasupra zahar pisat, se arde cu lopatica incalzita sa se carmelizeze; se punela ghiata si se serveste foarte rece." (Almanah 1939)
2 comentarii:
Didona, imi cer scuze, am avut calculatorul defect si abia astazi am vazut intrebarea ta. Eu am cumparat domeniul de la Google. Costa in jur de 10 dolari pe an.Procedura e simpla: am platit cu cardul si intr-o zi sau doua am avut domeniul. Daca mai ai intrebari uite email-ul meu: nicoletacintar@yahoo.com
Duminica placuta!
Pe-atunci ...inca mai stiau oamenii sa savureze mancarea, sa guste o cafea buna!
Multumim ca ne reamintesti asfel de retete!
Trimiteți un comentariu