Este bun cu paine de casa si indicat in special copiilor.
Ingrediente:
100 g de unt moale
1 galbenus foarte proaspat
2 -3 linguri cu miere naturala
Frecam mai intai untul, sa fie cremos, apoi adaugam galbenusul si omogenizam cat mai bine. Treptat, turnam mierea si crema e gata.
Aceasta e reteta de la care am pornit, iar eu in plus am adaugat si cateva picaturi de zeama de lamaie. E foarte bun.
Cu acest unt special se ung feliile de paine si se dau pofticiosilor, ca sa creasca mari. Putem gusta si noi, dar numai un piculet.
Cred ca pentru amatorii de creme tip nutela poate fi pusa si cacao amara. bine omogenizata in crema. Oricum, daca folosim produse proaspete, naturale, vom avea o crema fara conservanti si fara zahar, cu adevarat sanatoasa.
31 iul. 2009
Crema de unt cu miere pentru copii - Cream butter with honey for children
Este bun cu paine de casa si indicat in special copiilor.
Ingrediente:
100 g de unt moale
1 galbenus foarte proaspat
2 -3 linguri cu miere naturala
Frecam mai intai untul, sa fie cremos, apoi adaugam galbenusul si omogenizam cat mai bine. Treptat, turnam mierea si crema e gata.
Aceasta e reteta de la care am pornit, iar eu in plus am adaugat si cateva picaturi de zeama de lamaie. E foarte bun.
Cu acest unt special se ung feliile de paine si se dau pofticiosilor, ca sa creasca mari. Putem gusta si noi, dar numai un piculet.
Cred ca pentru amatorii de creme tip nutela poate fi pusa si cacao amara. bine omogenizata in crema. Oricum, daca folosim produse proaspete, naturale, vom avea o crema fara conservanti si fara zahar, cu adevarat sanatoasa.
28 iul. 2009
Sos de usturoi pentru salate de vara - Garlic sauce for summer salads
Il facem cu:
1 pahar de iaurt, o lingura de parmezan ras, 2 catei de usturoi + condimente ( sare, lamaie, otet balsamic, ierburi uscate - busuioc, oregano, rosmarin, cimbru, boabe de mustar, boia).
Batem iaurtul spumos, adaugam toate ingredientele si condimentele, dupa gust, apoi dam sosul la rece. Il servim cu legume de vara crude sau fierte.
Caise in aluat - Apricots in dough
"Se fierbe un pahar de vin rosu cu zahar, se toarna peste un pahar cu faina, amestecand sa nu se faca cocoloase. Se adauga 3 albuse batute, sare si o lingurita untdelemn, se trec jumatatile de caise prin acest aluat si se prajesc in unt. Se presara cu zahar vanilat." (Almanah 1939)
17 iul. 2009
16 iul. 2009
Flori de camp
Ciuperca Palaria sarpelui - Mushroom "hat snake"
Aceste ciuperci mari si inalte pe care le intalnim deseori prin padure sunt comestibile si foarte gustoase.
Prea putina lume le culege, dar eu le mananc de vreo...............30 de ani...........
Sunt considerate comestibile in toate atlasurile cu ciuperci, dar oamenii le privesc cu oarecare neincredere pentru ca sunt mai mari.
Dar, atentie, nu le recomand decat cunoscatorilor. Aceasta ciuperca nu se confunda cu altele, caci nu are corespodent in randul celor otravitoare, insa fiecare trebuie sa stie ce culege.
Mai usor se pot confunda - pentru cine nu are suficienta experienta - ciuperci mai cunoscute cum ar fi painisoarele, ciuperca de camp, buretii de roua si chiar si ghebele.
13 iul. 2009
Sufle de zmeura / Raspberry souffle

Abonați-vă la:
Postări (Atom)



Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare
-
Este una dintre cele mai bune ciorbe și n-am mâncat altundeva mai bună. Am facut-o mai demult, fiind o rețetă de primăvară. Călim ușor în ul...
-
AROME...: Tort cu crema de ciocolată - o reţetă simplă, dar ... : După cum se vede, am făcut acest tort la Crăciun, dar se poate adapta pen...
-
De câte ori văd la magazin șprot ceva mai mărișor, am tendința de a cumpăra. Îmi place că acest pește, prăjit sau conservat, se mănâncă cu t...
-
Cantități pentru o pască: 900 g smântână 5-6 ouă 3-4 linguri cu făină 8 linguri cu zahăr stafide înmuiate în rom coajă de lămâie sare...
-
Se fac din aluat de semicozonac (reteta este aici ) sau de paine. Am folosit faina Dobrogea pentru cozonac si aluatul a iesit foarte pufos. ...
Links:
My Headlines
