20 oct. 2008

Mere cu crema / Apple with cream

" Jumatate de kg de mere se curata de coaja, lasandu-le intregi, se scobesc de samburi. Se fierb in sirop legat si se scot inainte de a fi prea moi. Se aseaza pe o farfurie de Jena, se umple fiecare mar cu marmelada, se stropesc cu unt, se aseaza deasupra merelor o crema din albuse batute spuma cu 100 g zahar praf si putina marmelada; se infing din loc in loc bucati de migdale si se coc repede la cuptor." Almanah 1939

2 comentarii:

Niko spunea...

Didona, vreau sa incerc si eu reteta postat de tine dar... am citit bine 1000 g zahar?

Didona spunea...

Ai dreptate, este o greseala pe care eu nu am observat-o. E vorba de 100 g de zahar. Bine ca ai observat, uite acuma corectez. Mersi!

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare

My Headlines