Am vrut sa fie o friptura la cuptor un pic mai altfel.
Am pus pulpele de pui la macerat într-un sos format din:
ulei, sos soia, usturoi tocat, miere, ghimbir ras, piper si alte condimente, după gust.
După circa o oră le-am crestat şi le-am pus într-un vas de jena acoperit, la cuptor, la foc mediu.
După circa 30 de minte, le verificăm şi le întoarcem pe cealaltă parte, eventual adăugăm apă, dacă este cazul.
După 10 minute, dacă pătrunde uşor furculiţa în carne, înseamnă că sunt gata şi le mai lăsăm în cuptor să scadă şi să se rumenească, la foc mai mare şi fără capac.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu