16 sept. 2018
AROME...: Sos condimentat cu roșii cu gogoșari- pentru iarnă...
AROME...: Sos condimentat cu roșii cu gogoșari- pentru iarnă...: Se face cu: suc făcut din 5 kg de roșii, la care se adaugă 2 kg de gogoșari sau capia tocați. Se fierbe până scade 1/3. Se adaugă sare, 2- ...
AROME...: Sos picant cu roșii, gogoșari și țelină - conservă...
AROME...: Sos picant cu roșii, gogoșari și țelină - conservă...: Este foarte bun la fripturi și la pește, dar și la alte preparate Se face ca în rețeta următoare sos de roșii și gogoșari .cu deosebirea...
AROME...: Despre sterilizarea conservelor
AROME...: Despre sterilizarea conservelor: * Sterilizarea in cuptor este indicata pentru conservele legate cu celofan. De asemenea, prezinta avantajul ca se pot steriliza mai multe b...
AROME...: Suc de rosii conservat
AROME...: Suc de rosii conservat: Il fac in fiecare toamna, nu se strica deloc si tine si de pe un an pe altul. Prefer sa il tin in astfel de sticle, mai mici, care au avant...
AROME...: Tocana de legume - pentru iarna
AROME...: Tocana de legume - pentru iarna: Tocana de legume este mai dietetica decat zacusca obisnuita, dar foarte gustoasa. Eu am folosit ca masura o farfurie mare adanca, plina (cu...
AROME...: Tocană de legume pentru iarna
AROME...: Tocană de legume pentru iarna: Este foarte gustoasa si se face repede. Folosim ca măsura un castron obişnuit, nu mare, sau o farfurie cu vârf. Avem nevoie de 1 cast...
AROME...: Zacuscă de vinete și ardei copți
AROME...: Zacuscă de vinete și ardei copți: Am ales varianta clasică, cu legume coapte, pentru că nu o mai făcusem demult. An folosit cam: 25 de gogoșari, 25 de ardei grași, 2 kg de ce...
AROME...: Zacusca / vedeta toamnei
AROME...: Zacusca / vedeta toamnei: Chiar dacă ați făcut zacusca și până acum, nu vă lăsați și continuați. Încă se mai pot face alte rețete, căci sunt multe. Și fiecare poate s...
AROME...: Zacusca de ghebe si masline
AROME...: Zacusca de ghebe si masline: 3 kg de ghebe fierte 1,5 kg ceapa 3 kg gogosari circa 500 g suc de rosii 750 ml ulei 250 g masline negre obisnuite Piper boabe O capa...
AROME...: Zacuscă de fasole boabe
AROME...: Zacuscă de fasole boabe: Este foarte gustoasă, apreciată, dar nu am mai făcut-o de câţiva ani. Acum a venit şi rândul ei, chiar azi am terminat-o de făcut. Ingredi...
AROME...: Zacuscă de ghebe
AROME...: Zacuscă de ghebe: Se face cu ceapă, gogoșri, ghebe, suc de roșii și ulei. Unii pun morcovi, dar eu nu recomand, pentru că prefer să ”iasă în față” gustul de ...
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Ecuson Facebook
Număr de abonați:
-
O pifite reusita trebuie sa fie atat de limpede incat sa vezi fundul farfuriei, si sa nu fie moale, dar nici foarte inchegata (cum e toba)... -
Putem folosi orice fel de ficat. Spălăm ficatul, îl curățăm de vinișoare, il desfacem în lobi sau îl tăiem. Apoi lăsăm ficatul să stea în...
