21 iul. 2014

Genti Avon - oferta - 2 la pret de una, + 20 % red...

BB -FF: Genti Avon - oferta - 2 la pret de una, + 20 % red...: Vând 2 genţi Avon la preţ de una - 120 lei, şi cu o reducere de 25 %. Pretul unei genti (cea mai scumpa) este de 120 lei, + reducere - re...

8 iul. 2014

Supă de ceapă

- o ceapă tocată - mai mare- şi o salată verde ruptă în bucăţi - ( partea din mijloc se toacă) se călesc cu o lingură de unt, se presară deasupra şi o lingură de făină, apoi apă.
Se fierbe, se condimentează, se serveşte cu crutoane prăjite în unt şi cuburi de şvaiţer.

3 iul. 2014

Fursecuri tătăreşti

Am văzut reţeta la TV, la emisiunea Să gătim româneşte.
Le-am făcut şi eu, se fac uşor şi sunt gustoase. Pentru un plus de arome, ar merge presărate cu puţină nucă rasă, care să se rumenească apoi la copt.

Ingrediente:
1 ou, o cană de zahăr, 500 g de unt sau de margarină, o cană cu ulei, 1 praf de copt, cam 1 kg de făină, iar la final se pun alune zdrobite. Aşa era prezentată reţeta originală, dar iese f. bine şi cu nucă.Facem un aluat din toate ingredientele.
Se modelează din aluat o bilă cât un ou mic, dar ţuguiat, şi se face o gaură la mijloc.
Se coc, să fie uşor maronii pe dos, se pudrează cu puţin zahăr.
Nu uitaţi de puţină sare, eventual coajă rasă de lămâie.



1 iul. 2014

Cartofi noi picanti, la tigaie

Dupa cum se vede, e o blasfemie, nu o mâncare! Să faci aşa ceva....Dar uite că am comis-o, dar ca o excepţie. Cine vrea să-şi facă de cap şi să bea şi o bere rece, să preia reţeta. 
E rapidă de tot: prăjim uşor cârnaţii la foc mai mic, să se pătrundă şi să nu se ardă, apoi adăugăm cartofi noi fierţi - dar nu foarte tare. Lăsăm să se rumenbească şi ei puţin, apoi servim amatorilor sau, după caz, mâncăm singuri, dar nu prea are farmec aşa. Adăugăm sare, piper, praf de usturoi.



Tartine cu unt si sardele

Folosim mărar, ceapă verde, pătrunjel, 2-3 castraveţi cornişon, măsline, sardele, 1 fir de usturoi, 3-4 ouă fiertte tocate, 200 g unt. Se face un amestec, se leagă pe baie de aburi, se pune şi zeamă de lamâie, piper.

26 iun. 2014

Bros ţărănesc cu legume de primavară

Legumele şi verdeţurile proaspete de primăvară au un gust cu totul aparte.Borşul se face în principal cu morcovei noi, cartofi noi, leuştean şi borş sau zer.
Cum îl facem:
Intr-oala punem circa 2, 5 l apă rece, in care adăugam o ceapă veche tocata şi o ceapă verde (sau de care avem), 4 morcovi noi tocaţi şi puţină albitură. Lăsăm sa fiarbă 15 minute, adăugăm un mănunchi de fasole pastai tăiată bucăţi si după incă vreo 15 minute de fiert adăugăm o farfurie de cartofi noi marunţei, tăiaţi în jumătăţi. După încă vreo 10 minute punem si câteva bucheţele de conopida (eu n-am avut) şi cubuleţe de dovlecei. După cum aţi bservat, legumele se adaugă treptat, ca să nu se terciuiască. Acest borş este mai bun dacă legumele sunt mai al dente, căci in acest fel ele sunt mult mai aromate şi un piculeţ crocante.
În acest moment punem şi o mână bun de mărar tocat şi o creanga de leuştean foarte fin tocat. Lăsăm să dea un clocot, potrivim de sare, punem circa 500 ml de borş clocotit .Eu am pus şi o lingură de zarzavat de ciorbă făcut în casă, pentru că îmi place mult aroma pe care o dă borşului.
La final, dregem borşul cu o cană de smântână, presărăm şi pătrunjel tocat şi iar leuştean şi un pic de praf de cimbru.
Când adaug smântâna, ca să fiu sigură că nu se taie, o bat bine cu o linguriţă de făină , apoi o torn în borş şi o las să dea un clocot.Tot păţitu-i priceput.
Multe persoane adaugă smântâna în momentul servirii, dar nu are nici pe de parte gustul dat de borşul fiert cu tot cu smântănă.
Este foarte bun.
Dacă îl facem cu zer, adăugăm zer clocotit dar punem şi o ceşcuţă de borş, pentru gust,


8 mai 2014

Drob pentru vegetarieni, din ghebe (ciuperci)

L-am făcut cu ghebe şi câteva champinoane, dar il putem face cu orice fel de ciuperci, proaspete au conservate..
Ghebele conservate se pun la desărat - dacă este cazul - şi apoi se toacă. Dacă folosim ciuperci proaspete, atunci le călim puţin înainte de a le toca.Câteva ciuperci proaspete le vom lăsa felii mai mari.

Mai avem nevoie de :
o ceapa albă şi o legătură de ceapă verde
4-5 ouă crude
2 ouă fierte
2 felii de pâine înmuiată sau 4 linguri de orez fiert
verdeaţă - mărar, pătrunjel - câte o legătură sau un pic mai mult
1 lingură de făină
sare, piper
ulei

Preparare:
- tocăm ceapa şi o călim, împreună cu ciupercile crude;

- adaugam ghebele tocate si restul ingredientelor.
-il punem in tava, il ungem cu ou deasupra- se poate presara putina branza, pt. crusta.
- il coacem pana se rumneste, la foc mediu.





15 apr. 2014

Peşte pane - macrou sau cod

 Nu am mai cumparat peste file pt. aceasta reteta, pt. ca am luat plasa de prea multe ori, cumparind niste fisii anemice de peste si mai mult apa. Astfel ca am cumparat merluciu congelat de la care am scos fileul, cu un cutit ascutit. Se taie mai usor daca pestele e pe jumatate congelat.
Cureti pestele de intestine, tai capul, il speli, apoi treci cu cutitul de-a lungul coloanei. Dupa ce ai scos fileurile, cauti sa indepartezi oscioarele ramase.

Fileurile se condimenteaza cu sare si piper.
Daca e necesar, se lasa sa se mai decongeleze.
Se trece fiecare fileu prin faina, prin ou batut, iar prin faina si prin ou batut, apoi se pun intr-o tigaie cu ulei incins. Se pune ceva mai mult ulei, ca sa se faca pestele repede.
Se scoate cu o paleta pe servete de hartie.
Este bun asociat cu sosuri de iaurt si usturoi, sos de rosii cu usturoi etc.
Rece, merge bine cu lamaie.


Bun este şi codul pane, dar dacă găsiţi un file mai gros. Eu am găsit la Lidl, în cutie de carton:

13 apr. 2014

Cozonac tip Panettone

M-am inspirat dupa o reteta de pe net, dar am dublat cantitatile.
Reteta este aici - http://www.lalena.ro/1106-reteta-Cozonac-ItalianPanettone.html

Ingrediente
 Lapte - 150 ml -  cald
 Drojdie - 50 g
  Faina alba 750 g
Oua  - 6 buc
+ 2 albusuri pentru glazura
Unt  - 170  g
Zahar  - 120 g
+60g zahar pudra pentru glazura
Sare
  Esenta de vanilie
  Fructe uscate - eu am pus stafide macerate in rom, merisoare, fructe confiate verzi si coji de portocale fierte in sirop de zahar, taiate marunt
Migdale /nuci - 100 g
  Fulgi de migdale
  - pt glazura -
Amidon alimentar  - 2 linguri

Preparare>
- facem maiaua:
- Amestecam laptele cald, drojdia si 70g de faina ;i lasam sa creasca 45 de minute, pina creste de 3 ori.
Framantarea:
- Punem untul moale, sarea, vanilia si 60g zahar si le batem cu mixerul.
Apoi, pe rind, adaugam:
- 2 oua batute  + 200 g faina -se da iar la mixer;
 - inca 2 oua batute separat  + 200 g faina -apoi la mixer;
 - inca 2 oua batute  + 200 g faina -se da iar la mixer;

Deci in 3 etape am amestecat untul si ouale si faina, peste acestea punem si maiua.
Se bate totul cu spiralele de la mixer.
- Adaugam fructele uscate, bucati de rahat sau jeleu, foarte mici, coaja de lamie.
- Acoperim totul cu o folie si lasam sa creasca 2 ore .
P eplanseta presarat cu faina framantam aluatul 2-3 minute;  va fi moale si putin lipicios.
Punem aluatul in tava  si il lasam sa mai creasca 2 ore, acoperit cu folie de plastic.

Glazura:
- migdalele  macinate, 50g zahar pudra, 2 albusuri crude si 2 linguri de amidon. Amestecati bine si o turnati peste cozonac, apoi presarati zahar brun sau fulgi de migdale.Se poate unge si cu ou, se poate presara mac sau nuca.
Se coace cam 40-45 minute.
Se scoate din tava dupa 30 de minute.



30 mar. 2014

Crenvursti în aluat

Un aperitiv interesant şi uşor de făcut, pe care l-am văzut cândva la Paprika tv, dar nu-mi mai amintesc emisiunea.
Folosim aluat congelat, pentru foitaj.
Eu însă am avut un aluat făcut în casă, pentru că tot atunci am făcut şi nişte sărăţele.
Trebuie insă folosiţi crenvursti de calitate, nu din cei ieftini făcuţi numai cu piei de pui. Cred că trebuie evitate mezelurile de pui, sunt de calitatea cea mai proastă. Eu am cumpărat crenursti crocanţi de la Lidl, din porc, cu un conţinut de 80-90 la sută carne.
Aşezăm crenvurstii pe o foaie de aluat.
Acoperim cu adoua foaie, presăm bine între fiecare crenusti,
Tăiem apoi felii, le ungem cu ou şi le presărăm cu seminţe.
Dăm la copt în cuptorul încins. pînă se rumenesc.



Deschis non-stop, reduceri si oferte tentante, transportul gratuit

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare

Lecturi interesante:

My Headlines