O mîncare mai ușoară, dar gustoasă.
Se face repede și se mănâncă repede. Avem nevoie de dovlecei, orez, condimente, ulei, ceapă, un ardei; cantitățile - după gust și necesități.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbSLG7_JZn1D9QRh1QHWf73tV-KWHZKnIJtHwOrZk_wZbkNd9MMXjonE1uydQIqDMQ1hPy9ZGvdQM2NJ7W5qDMVo5XDoO-pcNAJmS3LXS2tRcEvWwzTme3IRb1uKMM-beRiTCXG37Sw4Q/s400/DSC01378.jpg)
Răzuim ușor coaja dovleceilor, apoi îi tăiem felii.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-jTO4jRAVwExxdatDY_0HfDE-oORTsvTITBD65gFkZG_WFUUTV8xkVIfSWEQhwkCIdbocOziD_EvPfrPxX1DVD0jJTZ1MjdRTl9hnmtHXlF9Kw-fbn2GDn6Av89iEAoUSxz5SuZonQ4k/s400/DSC01368.jpg)
Încingem uleiul și adaugăm condimente - boia, piper, curry, turmeric (asta am pus eu, fiecare face cum dorește).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRF4FoOEo5186FzQWWW9hpZYU5S6QfDtO0pxfgoZ1iOCH_r2Jr9OtkRjiGse5B6jd_p-Q2Gf9UuwW7-3_KPH361poif8DPHS6z4munERjPfJlAlyjVkckv_ZWmmaCZ4VzrxxW4KiPCxDs/s400/DSC01370.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWx9_b-_hb2eS6Nz4pZ1xNDYCqdLAkbkfG-ZJONIOqHzNPWUKcpl3lKWYsGhoivYz3Sd-LhkeBmVIX9qsFDCWujh9abVIZBUwWtVZVBoLLETTN0-VdP0Z7CLzikuqTzMj9sZokiwgielc/s400/DSC01372.jpg)
Adaugăm și dovleceii și îi inăbușim. Punem treptat cîte puțină apă, sărăm.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQ2WL02EhHs7RdYPLmblCILZIY64WwtrqxzPnWQNzPW6-cFx3i2gnda_GTNQJODhe6wERQ0tdHFqpqwB4SFnRmxJQOIteXlb1ajh3YJXsdru3m2JEJopYQycf1jPDB3Y3_-ZArgpUFM0/s400/DSC01373.jpg)
Orezul îl fierbem separat.
Când dovleceii sunt pătrunși, amestecăm și orezul.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmpisp7AeVXbpMIJGtoUQSzluIM239-1b3X4dy_F7jATIMQzdZ3ltBXEzWQDERIV8co55zOS665a-P3EJZiydFOvoDXHr7jYutziq9_11jigAj4VQPESvhU2OF1bvts9bm6EHsOEPNyhA/s400/DSC01375.jpg)
Potrivim de sare și condimente, mai fierbem puțin.
Această mâncare este bună dacă orezul și dovleceii sunt lăsați ”al dente” și să nu fie zemoși.
Dacă i-am fiert și i-am terciuit, n-am făcut nimic bun.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD-ba8nDqwZ-FYBKg6mbdZqjz1eEnhm66YhYg9D77Wk2u7vvojCFSO3O5d6VQ-Ny8EQJz6tf0LGmPvf7xv_95fe3x8xqUs7cteIYK3Qv-OHTZR6wr886usUvjObkjGXOqmZQnh0eUzR-U/s400/DSC01378.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu