Ruladă cu carne tocată, umplută cu ouă, mazăre şi morcovi

M-am inspirat de pe reţetă de pe net, dar deocamdată nu mai ştiu exact de unde.

Ingrediente:

prosciuto

umplutură din carne (din 400 g carne tocată, ceapă călită, sare, piper, 2 linguri de orez fiert, 1-2 ouă)

1 morcov mare ras

o ceşcuţă cu boabe de mazăre fiartă sau conservată

4 ouă fierte

caşcaval ras

Pe o folie de copt întindem şunca:

Deasupra punem compoziţia din carne, în strat uniform:

Deasupra se rade morocvul ras:

Presărăm 2 ouă fierte tocate, iar celelalte 2 ouă le punem tăiate jumătăţi:

Punem cascavaul ras; eu am avut feliat, şi am pus bucăţele.

Presărăm şi mazărea:

Rulăm cu atenţie:

Ungem cu ou bătut.

O coacem în cuptorul încins.

O tîiem după ce -s-a răcit, ca să nu sfărâme.

Este aspectuoasă, însă trebuie ceva mai mult condimentată, morocvul fiind dulceag.
Cred ca merge amestecat cu puţin ă pastă de roşii, trebuiu adăugat combru, verdeaţă, ceva mai mult piper şi vegeta naturală.