Ingrediente:
300 g peste file
250 g cartofi fierti
2 oua
4 catei usturoi
o legatura patrunjel
sare, piper
faina si pesmet
ulei pentru prajit
Se pun la fiert cartofii, curatati, in apa cu sare.
Pestele se inabusa rapid intr-o tigaie, cu putin ulei si apa.
Facem piure din cartofi si peste, punem oua, o lingura de faina,usturoiul pisat, sare, piper și patrunjel.
Cu mana umezita se formeaza chiftelute care se trec prin fiana si pesmet si se prajesc in ulei incins. Se scot apoi pe un servetel.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu