Ciorba de legume cu cartofi si perisoare de pui

Reteta  clasica de ciorba de perisoare este delicioasa si este cu totul alta, se face baza din oase cu maduva.
Eu prezint o varianat rapida:

- punem la fiert in apa ceapa tocata si radacinoase rase - morcov, telina, patrnjel.
- dupa 20 de minute punem ardei tocati si cuburi de cartofi, zarzavat de ciorba conserva si perisoarele
- dupa circa un sfert de ora adaugam bors clocotit - treptat, dupa gust, dar si pasta de tomate, cimbru, leustean, verdeturi.

Reteta de perisoare:

250 piept de pui tocat
1 albus sau 1 ou mic
o ceapa mica rasa
2 linguri de orez fiert
o lingurita faina
marar tocat (patrunjel)
piper