27 sept. 2008
BATOANE / Bars
" Se amesteca 180 gr zahar cu 6 galbenusuri, spuma batuta dela 3 albusuri frecandu-se 40 de minute. Se adauga 30 g unt proaspat, 2 linguri rom, anason, 300 g faina. Se lasa sa se odihneasca 1/2 de ceas. Intindem compozitia pe scandura, taiem batoane, ungem cu galbenus, presaram cu zahar si coacem la foc potrivit." Din ALMANAH 1939.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Postări populare
-
O pifite reusita trebuie sa fie atat de limpede incat sa vezi fundul farfuriei, si sa nu fie moale, dar nici foarte inchegata (cum e toba)...
-
Este una dintre cele mai bune ciorbe și n-am mâncat altundeva mai bună. Am facut-o mai demult, fiind o rețetă de primăvară. Călim ușor în u...
-
Putem folosi orice fel de ficat. Spălăm ficatul, îl curățăm de vinișoare, il desfacem în lobi sau îl tăiem. Apoi lăsăm ficatul să stea în...
-
De câte ori văd la magazin șprot ceva mai mărișor, am tendința de a cumpăra. Îmi place că acest pește, prăjit sau conservat, se mănâncă cu t...
-
Este o mancarica tare buna de iarna, pe care o facea si strabunica si mamei mele, copil fiind, ii placea foarte mult. Se face astfel: Vom fa...

Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu