Piersici Cardinales / Peaches Cardinales

"Se cojesc piersici mari, se infing in fiecare jumatate de piersica migdale oparite, taiat ebucatele - ca un fel de coroana - se pune in mijloc frisca si cate o zmeura, se aseaza piersicile pe un strat gros de frisca amestecata cu zmeura proaspata ." Almanah 1939
In loc de zmeara, punem afine sau fructe confiate.