Chifteluţe cu susan

Se prepara cu:

300 g carne tocată de vită , porc sau amestec, o ceapă, 1 carof mare ras şi stors,  2 ouă, o lingură de făină, usuroi, sare, piper.

plus:

1 ou

susan

ulei pentru prajit

 Carnea si ceapa puţin călită se dau prin masina de tocat. Se adauga cartoful, usuroi pisat, mararul, ouăle, sarea şi faina. piperul. Formam chiftelute mici, modelate cu puţină făină. Le trecem prin ou şi susan si le prajim in ulei incins.