AROME...

Faceți căutări pe acest blog

When I'm Bored I Make Soup

pe iunie 26, 2009

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

When I'm Bored I Make Soup - The Book

Legume diverse

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Comentarii

alison a spus…

very interesting!

28 august 2009 la 23:56

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Racituri (piftie) moldovenesti - Mici sfaturi pentru reusita sigura - Meat jelly

O pifite reusita trebuie sa fie atat de limpede incat sa vezi fundul farfuriei, si sa nu fie moale, dar nici foarte inchegata (cum e toba). PIFTIE DE PASARE 1. Primul pas: alegerea carnii. - nu putem face pifitie cu carne putina, numai pentru cateva portii; cel mai bine ar fi sa punem macar vreo 2 kg de carne si oase; - pentru piftia de pasare, nu se recomanda puiul, ci carnea de pasare mai matura ( un cocos batran e cel mai bun, dar si gaina sau curca), care contine mai multe substante gelatinoase; - pasarea mai batrana are pielea mai groasa; - pentru cine cumpara carne din magazin (pui sau pulpe), sa retina ca picioarele de pasare matura sunt mai lungi; - piftia de curcan este gustoasa, dar nu va iesi prea limpede, oricâte reguli am respecta, carnea fiind mai bogata in albumina; zeama iese cam albicioasa; - piftia iese buna si se face mai repede daca punem labe de pasare sau mai multe gaturi; - este bine sa punem si mai multa piele. 2. Punem carnea la fiert. Dar câta ap

Fursecuri şpriţate, cu rahat

Reteta este aceasta - de AICI - cu deosebirea ca le-am facut rotunde si am aplicat cate o bucatica de rahat. Tin mult si sunt fragede.

Zacusca de gogonele - dulce-acrisoara

Am gasit reteta intr- o cartulie veche si am facut numai putina, din curiozitate. Astfel ca am pus cantitatile "din ochi", dar astfel incat sa mentin o proportie apropiata retetei. Reteta originala este urmatoarea: 2 kg gogonele, 2 kg gogosari, 2 kg rosii, 500 ml ulei, 1,5 kg ceapa, ienibahar, sare. Mod de preparare: - mai intai am pus gogonelele la fiert, in apa calda cu sare; le-am lasat pana au fost fierte ( eu am avut aceste gogonele, unele foarte mari) - intre timp am curatat ceapa si am lasat-o intr-un vas cu apa; - am curatat gogosarii si i-am taiat feliute; - am trecut ceapa prin razatoare; - intr-o cratita incapatoare am pus uleiul sa se incinga, am adaugat toata ceapa, am acoperit vasul si am lasat-o sa se inabuse (dra sa nu se rumeneasca deloc); - cand ceapa a devenit sticloasa am pus si gogosarii si am acoperit din nou cu capacul, lasand sa fiarba la foc domol; - am trecut gogonelele intr-o strecuratoare, le-am calit cu apa rece si le-am curatat de

Un produs Blogger

Diana Didona Bogdan