30 sept. 2011

Pastă de gogoșari cruzi - conservă

Gogoșarii se spală. se șterg, se curăță și se taie bucăți. Se dau cruzi prin mașina de carne și se amestecă cu sare pentru murături.

Se pune 150 g sare la 500 g de gogoșari curățați.

Se amestecă bine, se pune în sticle sau borcane mici. Deasupra se presară un pic de sare. Nu necesită sterilizare. Se păstrează astfel în cămară, balcon etc.

Se folosesc cu succes la gătit. Eu pun la ciorbe, sarmale, tocănițe, mâncăruri, la fripturi cu sos, pește etc. Atenție însă la sare, uneori în mâncare nu se mai adaugă altfel de sare sau se pune mai puțină.

Niciun comentariu:

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare

My Headlines