Se serveau candva la ceaiul de la ora 5 ; se adaugau in ceai, alaturi de felii de lamaie.
Sunt potrivite si pentru ornarea deserturilor, a coctailurilor.
Avem nevoie de frunze proaspete de menta, albus de ou usor batut, zahar tos, esenta de menta.
Detasam frunze mari de menta de pe tulpini; fiecare frunza se netezeste cu degetul muiat in albus si se lasa pe o tava.
Esenta de menta se amesteca usor cu zaharul, apoi se cerne peste frunze.
Se pun frunzele pe un gratar acoperit cu o coala de hartie. Se lasa sa se usuce intr-un loc cald.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Ecuson Facebook
Număr de abonați:
-
O pifite reusita trebuie sa fie atat de limpede incat sa vezi fundul farfuriei, si sa nu fie moale, dar nici foarte inchegata (cum e toba)... -
Putem folosi orice fel de ficat. Spălăm ficatul, îl curățăm de vinișoare, il desfacem în lobi sau îl tăiem. Apoi lăsăm ficatul să stea în...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu