"Un peste mijlociu se taie de-a lungul, se curata si se taie bucati mari. Capul, coada si oasele se fierb separat.
Bucatile de peste se sareaza, se dau prin faina, se prajesc; separat se prajeste patrunjel, marar, foi de telina si o ceapa.
Se aseaza bucatile de peste impreuna cu zarzavaturile intr-o forma de sticla de Jena, se stropesc cu bulion de tomate, se adauga smantana sau iaurt, o ceasca din zeama in care au fiert capul si oasele si se rumeneste la cuptor." Almanah 1939
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)



Miauuuuuuuuu.....Tot macaroane avem și azi?

Spune repede: cine a lins frișca de pe prăjitură?

Postări populare
-
O pifite reusita trebuie sa fie atat de limpede incat sa vezi fundul farfuriei, si sa nu fie moale, dar nici foarte inchegata (cum e toba)...
-
AROME...: Tort cu crema de ciocolată - o reţetă simplă, dar ... : După cum se vede, am făcut acest tort la Crăciun, dar se poate adapta pen...
-
Cantități pentru o pască: 900 g smântână 5-6 ouă 3-4 linguri cu făină 8 linguri cu zahăr stafide înmuiate în rom coajă de lămâie sare...
-
Mai intâi preparăm carnea: carnea tăiată în bucăți se opărește 5 minute în apă clocotită, apoi se spală și se pune la macerat în apă cu p...
-
Va sfatuiesc sa incercati intai aceasta reteta, apoi, dupa gust, sa faceti si alte variante, de exemplu o parte numai cu lapte praf, pentr...
Links:
My Headlines

Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu