
"Se bat bine 10 albuse cu 10 linguri de zahar praf, apoi se adauga 160 g de migdale pisate. Se taie patru funduri rotunde din hartie, se ung cu unt si pe fiecare din ele se pune cate un sfert din compozitia de mai sus la copt, la foc moale, sa se usuce la cuptor, fara a se rumeni. Se rastoarna calde pe o scandura, se uda hartia sa se scoata usor, se lipesc foile intre ele cu marmelada si se acopera cu frisca batuta." (Almanah 1939)
Alta varianta ar fi sa lipim foile cu crema de ciocolata (ca la alcazale), sa imbracam tortul in crema si sa-l ornam cu ciocolata. De asemenea, putem inlocui migadalele cu nuci (eu asa am facut).

Comentarii
Felicitări pentru postare, îmi plac mult toate reţetele chiar dacă nu adaug la fiecare cîte un comentariu, le citesc şi sper să reuşesc să fac multe din ele...
Multumesc mult pentru cuvintele frumoase, succes in tot ce faci si un "La multi ani!" sincer, pentru sotul tau.