Prajitura cu branza si fructe

Preparam o budinca din 300 g branza de vaci, 3 oua, 3 linguri de zahar, 2 linguri gris si faina alba.

Deasupra punem un sos din fructe de padure, adica amestecam fructele cu putin zahar, eventual si apa, si le fierbem pana se leaga un pic. Turnam acest sos peste budinca din branza.

Eu am avut zmeura proaspata. Putem folosi si congelata.

Cura de vitaminizare

Suc din morcovi, mar si portocala.

Rulada cu gem de zmeura

Rapid, usor si delicios!

Blatul este ca un pandispan, dar ouale se bat intregi, nu se mai separa.

Ideea am preluat-o de aici:

Se face cu:

5  oua
125 g zahar
125 faina
vanilie
sare

Se bat la robot ouale, sarea, zaharul, la viteza mare, timp de 4 minute. Se incorporeaza faina, cu ajutorul unei spatule.
Punem aluatul in tava, pe hartie de copt, si se coace in cuptorul incins circa 20 de minute.Important este sa nu se rumeneasca.
Cand a fost gata, eu am rulat blatul cu tot cu hartie. Dupa ce s-a racit, l-am desfacut , l-am uns cu gem si l-am rulat, indepartand hartia.
Pozele , din pacate, sunt facute noaptea si nu sunt prea grozave.

Dar a iesit foarte buna si aspectuoasa.

Horaţiu Mălăele - Reţetă pentru prajitură cu fructe

Somon cu spanac

O combinatie pentru un fel de mancare sanatos, facut rapid la cuptor.

Cantitatile se pun in functie de portiile necesare si dupa dorinta.

Intr-o tava unsa cu putin ulei punem fileuri de somon, sarate si piparate, spanac oparit si tocat ( poate fi si congelat), il saram si condimentam cu piper si nucsoara, presaram si felii de catei de usturoi, apoi intindem peste spanac cateva linguri de smantana.

Dam la cuptor 25 de minute.