In general, am folosit surimi doar la salate.
La sugestia unei prietene, i-am preparat pentru a fi serviți calzi.
1 - In ulei de măsline, se sotează o ceapă mică și 2 căței de usturoi, care se vor scoate înainte de a se rumeni:
2 - Adăugăm surimi decongelați și tăiați în două:
3 - Când s-au încins bine, stingem cu 1/2 pahar de vin alb, apoi presărăm piper și pătrunjel verde, eventual sare.
Sunt foarte gustoși.
Cred ca în acest sote mai putem adăuga uneori câteva masline sau felii de ardei.
