Faceți căutări pe acest blog

Gatim cu:

- Aperitive (55) - Băuturi (2) - Budinci (4) - Conserve (33) - Dulciuri (67) - Fripturi (13) - Garnituri (2) - Gustări (18) - Mâncăruri (67) - Patiserie (29) - Pește (14) - Salate (22) - Sfaturi (12) - Sosuri (1) - Supe/ciorbe (18) -Diverse... (21) * (10) * - Retete retro (9) * Retete de post (3) Afine (4) Ananas (2) ardei (13) Banane (2) Biscuiţi (1) Branza (38) Brocoli (2) Cacao (10) Cafea (3) Caise (9) Capsune (9) Carne de oaie/miel (1) Carne de pasare (50) Carne de porc/vita (42) Carne tocata (24) Cartofi (24) Castraveti (3) Catina (2) Ceai (1) Ceapa (3) Cimbru (1) Ciocolata (6) Cirese (3) Ciuperci (40) Coacaze (2) Coacăze (1) Condimente (2) Conopida (5) Creier (5) De post (2) Dovlecei (8) Dulciuri (50) Faina (14) Fainoase (2) Fasole (8) Fasole pastai (5) Făină (1) Ficat (8) Foitaj/aluat (9) Fragi (3) Frișcă (1) Fructe de padure (7) Fructe diverse (19) Gem (1) Gem/marmelada (10) Gogoșari (11) Grâu (1) Griș (2) Gutui (3) Hrean (1) Iaurt (4) Lamai (8) Lapte (10) Legume diverse (16) Limbă (2) Linte (2) Lobodă (1) Mac (1) Malai (3) Mazăre (6) Mere (13) Mezeluri (12) Morcovi (8) Năut (1) Nucă de cocos (2) Nuci (9) Opinii (3) Orez (15) Ornare (1) Oua (59) Paine (8) Paine/patiserie (2) Paste fainoase (2) Pepene (2) Pere (2) Pesmet (2) Peste (31) Piersici (8) Portocale (4) Porumb (3) Praz (1) Prune (6) Rahat (1) Rosii (13) Secară (1) Sfecla (3) Smantana (25) Soc (1) Soia (1) Spanac (4) Surimi (4) Ștevie (1) Telina (7) Unt (12) Untura (7) Usturoi (2) Varza (15) Vin (7) Vinete (6) Visine (7) Zaharoase (5) Zmeura (4)
Se afișează postările cu eticheta * Retete de post. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta * Retete de post. Afișați toate postările

3 oct. 2017

Friptura de vinete cu ciuperci




Calim in ulei ciuperci si vinete. Simplu!
Ciuperci - pe cat posibil, nu le tinem mult in contact cu apa, le clatim rapid sau le stergem, le taiem felii sau jumatati.
Vinete - le taiem cuburi, le presaram cu sare si dupa 30 de minute le clatim si le stoarcem bine.
Calim in ulei, fara sa punem o cantitate mare de legume in tigaie. La final mai punem putina sare si piper.
Servim cu orez.


4 apr. 2016

Supă de mazăre galbenă uscată

 Este foarte gustoasa, hrănitoare, bună şi pentru aceste zile de post.
Eu am cumpărat mazărea de la Lidl.

Ingrediente:
200 g mazăre uscată
o ceapă 
un morcov 
un păstârnac
o felie de ţelină
cimbru
un căţel de usturoi
mărar uscat
sare, piper
2 linguri ulei
O lingură de Mirodenia - vegeta fără conservanţi

Punem mazărea la înmuiat, din ajun.
A doua zi o punem la feirt, la foc domol, crica o ora. Dacă bobul e aproape fiert, adăugăm rădăcinoasele tăiate cuburi, ceapa tocată fin şi mai fierbem vreo 30 de minute. Mazarea se va zdrobi şi va rezulta un fel de supă cremă.
Punem condimentele şi uleiul.
Servim cu crutoane.
Dacă nu e post, putem adăuga câteva feliuţe de kaiser sau cârnăciori prajiţi.


22 mar. 2014

Pastă (icre) din năut

Este foarte potrivită pentru cei care duc dorul alimentelor primăvaratice şi pentru cei care ţin post.
Folosim 1-2 conserve de năut fiert, în funcţie de ce cantitate avem nevoie.
Năutul se scurge de zeamă, apoi se mixează.
Adăugăm zeamă de lămâie, sare, omogenizăm şi începem să turnăm ulei ca la maioneză, circa 100 ml sau mai mult.
La final adăugăm ceapă verde tocată fin.
Ornăm cu salată verde, roşioare sau ridichi, măsline.


Subscrie via email

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Număr de abonați:

 

Home-Cooking Blogroll Center

Sponsori