"Din aluat frantuzesc se taie triunghiuri, se da forma de cornete si se umplu cu urmatoarele: creier fiert taiat bucatele amestecat cu verdeata, sos de ciulama in care se pune un galbenus si piper. Se coace si se serveste cu legume asortate." (1939)
Cred ca putem adauga putin cascaval ras in umplutura si deasupra. Mmmmmmmm, merg bine ca aperitiv, alaturi de alte pateuri umplute cu ficat, ciuperci sau carne.
2 comentarii:
Cred ca ar trebui sa numim reteta asta : Pateuri "Destepte".Hi hi :P
Pupici Di.
Asa e... Cand le gatesti, cam miroase a creier ars, daca nu esti atenta.
Trimiteți un comentariu