O varianta a otetului balsamic o putem pregati si acasa.
Pornim de la reteta de otet cu afine, in care mai adaugam o mana de busuioc verde proaspat (tocat), o crenguta de cimbru, una de tarhon, maghiran sau alte plante aromatice, dupa gust.
Se lasa la macerat 3-5 zile, depinde de temperatura camerei. Se strecoara, se amesteca cu miere, dupa gust, si se depoziteaza la rece.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Ecuson Facebook
Număr de abonați:
-
O pifite reusita trebuie sa fie atat de limpede incat sa vezi fundul farfuriei, si sa nu fie moale, dar nici foarte inchegata (cum e toba)... -
Putem folosi orice fel de ficat. Spălăm ficatul, îl curățăm de vinișoare, il desfacem în lobi sau îl tăiem. Apoi lăsăm ficatul să stea în...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu