Ingrediente:
500 g ciuperci proaspete - de pădure sau de cultură
250 grame smantana
2 linguri rase de faina
o ceapa medie
piper
mărar
ulei
sare
Taiem ceapa foarte marunt si o punem la calit; dupa ce s-a înmuiat, adaugam ciupercile tocate, care vor lăsa apă și se vor face in suc propriu. Se completează din când în când cu apa .
Cănd sunt pătrunse, punem sare, piper, smântâna amestecată de 2-3 linguri de apă și cu făina. Amestecăm mereu și lăsăm să clocotească. Așa, nu se va tăia.
La final, punem mărarul sau pătrunjelul sau de-amândouă.....și......nu uitați de mămăliguță.
2 comentarii:
ricetta molto invitante!!!!!!
Perfecta!!!!
Trimiteți un comentariu