La această reţetă, putem recicla un rest de carne fiartă sau friptă rămasă din ziua precedentă.
Pentru umplutură am folosit:
circa 300 g carne fiartă sau friptă
2 cepe
300 g ciuperci
2 ouă
o bucată de brânză rasă
3 linguri ulei
+
o lingură de făină
condimente - sare, piper, cimbru, boia
pătrunjel tocat
+
1 ou pentru uns
Aluatul - se foloseşte aluat foitaj cumpărat sau făcut în casă.
Il impărţim în două, punem o foaie la bază, umplutura, apoi o foaie deasupra, pe care o ungem cu ou.
Se coace circa 30 de minute, în cuptorul încins.
Merge perfect cu un pahar de bere sau vin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu